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NR 12 - Panificação
Curso disponível por
30 dias
a partir da data de matrícula.
Horas Teóricas:
4 horas
Validade:
Não possui
A norma exige parte prática?
NÃO
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Responsável técnico:
Alexandre Pinto da Silva
Engenheiro Eletricista - CREA/ MG: 79617D
Esp. Engenharia de Segurança do Trabalho
Conteúdo Programático:
Módulo 1 - Introdução
Aula 1 -
Apresentação
Aula 2 -
Introdução
Módulo 2 - Caracteristicas das maquinas e equipamentos
Aula 1 -
Caracteristicas das maquinas e equipamentos
Aula 2 -
Batedeiras
Aula 3 -
Cilindro de panificação
Aula 4 -
Modeladoras
Aula 5 -
Laminadora
Aula 6 -
Fatiadora de paes
Aula 7 -
Moinho para Farinha de Rosca
Módulo 3 - Medidas de higiene e prevenção
Aula 1 -
Medidas de Higiene
Aula 2 -
Medidas de Prevenção e boas práticas
Aula 3 -
Equipamentos não contemplados
Aula 4 -
Considerações finais